名刀味噌本舗
岡山県長船町(おさふねちょう)で、素材を厳選しおいしい味噌を造り
つづけている名刀味噌本舗。伝統を守りながらも、新しい味噌造りに
も挑戦中。
褐O製倶楽部
岡山県早島町で、チーズを中心とした薫製(燻製が正しいが薫の字を
使用)を手がけています。薫製に使用する材の種類(桜、ヒッコリー、り
んごなど)の違いによって微妙な味わいの変化が楽しめます。
farm fusimiの黄ニラホームページ
岡山市で、特産の黄ニラを栽培している農家です。なに、黄ニラをご存知
ない? どんなものか、どうやって食べるかご覧あれ。いっぺん食べてみ
られ!
IKIYA
店主なかちゃんは、岡山特産黄ニラなどの食材を巧みな包丁さばきで
オシャレな料理に変身させてしまう。2001年2月、新規オープンを期にま
すます腕に磨きがかかる。
平喜酒造
岡山県で一番酒造量の多い酒屋。詳しくはなごみ市場メンバー水島専務
のページをご覧ください。
ファームランド岡田
広島県世羅高原で酪農家と肥育農家と花き農家がいっしょにな
ってアイスクリームを作ってます。おすすめはなんと言っても
自家産ミルクからの生クリームで仕上げたミルクアイス。
乗馬、酪農体験、バーベキュー、ガーデニングも楽しめます。