(最終更新日 1998/05/01)
とり肉をオレンジジュースで煮込んだ料理です
まず、骨付きのとり肉を関節で切るシーン。ドランが、｢関節切っても指切るな。
今日の標語。｣と言うと、比奈子ちゃんが、「ひょうごか・・・ 神戸いきたい。｣と。
すかさずドランから｢それは兵庫県。｣とのつっこみが。
その後、とり肉を焼くシーン。またドランが、｢お肉やいても指焼くな。今日の標語その2。｣と言うと、
比奈子ちゃんは、｢さっきと同じパターンです。｣と。するとドランが｢神戸いく？｣と言うものだから、
2人からは予想通り、｢それは兵庫県。｣とのつっこみが入りました。
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オープニングは｢ラップ DE ことわざ｣。今日の言葉は｢味噌にも骨がある｣です。
だし汁で煮込んだおでんをみそマヨネーズで食べるという料理ですが、
作ってみたら結構おいしかったです。
この日の放送で一番印象に残っていたのは、材料を煮込むところで突然始まった
｢ラップDEことわざ｣。｢大根 里いも こんにゃく ちくわに ゆでたーまご イェーイ
ラップDEことわざ ラップDEことわざ じゃなくて｣という歌詞です。
この歌がすごく印象に残っていて、料理を作るときにも参考になるし、
すぐに歌い出してしまいそうです。
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オープニングは、あるものの一部を見て、そのもの全体の絵を描くお絵描きクイズ。
私の場合、答はすぐに分かりましたが、さて2人は？
この料理の｢べー｣はベーコン、｢たま｣は玉ねぎのこと。
玉ねぎのカップに細かく刻んだベーコンと玉ねぎをつめて、
オーブンで焼いた料理です。
簡単に作り方をいえば、以下の通り。
- 玉ねぎの頭を1/4ほど、お尻をほんの少し切り落とし、
玉ねぎの中をくりぬく。
- ベーコンと、くりぬいた玉ねぎを細かく刻む。
- 2.を1.の中につめ、粉チーズをふる。
- 3.をオーブンで３０分焼く。
ものすごく簡単なので、私も作ってみたいと思いました。
今日の一言｢たまねぎの芽は、育てて食べる｣にはちょっと驚きでした。
玉ねぎの芽がこのように使えるなんて！ 詳しくは、番組を見て下さい。
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今回もまたまた秘蔵VTRがわんさか登場した｢ドランのクリック・オン｣。
その中から、私のお気に入りを紹介しましょう。
- カラフルスープスパ その1
使いにくいマイタケを「わがままってかんじ｣という比奈子ちゃん。
- カラフルスープスパ その2
｢なんかギャグ考えてよ｣と比奈子ちゃんにいわれて雄大くん。
｢三鷹、見たかー｣などという、実にしょうもないギャグを言ってくれました。
- カラフルスープスパ その3
なかなかお湯の中に入ってくれないスパゲッティに対して、
｢ちかごろの子供は悪いこでんなー」という比奈子ちゃん。
案の定、雄大くんからは、｢きみも子供だろー｣というつっこみが。
- ラップ DE ことわざ
今日のことわざは、｢りんごはりんごの木の下に落ちる｣なのだけど、
もし、りんごの木の下にバナナが落ちていたら・・・
それは、番組を見てのお楽しみ。けど1つだけ言っておけば、
ここで久しぶりに｢びっくりぎょうてん ギョギョテンテン｣が出ます。
- オーロラパフェ その1
比奈子｢ドランとふたりでかいわするとかなしくなるよーな、たのしくなるよーな」
・・・
比奈子｢だって(ドランの)ギャグがつまんないもん｣
ドラン｢比奈子ちゃんといっしょでしょ!｣
雄大｢まあ そうだね!｣
こう言われて、おこる比奈子ちゃん。
- オーロラパフェ その2
生クリームを泡立てながら、ハイになってか、
比奈子ちゃんに向かって｢ギャー｣と叫ぶ雄大くん。どうしたのでしょう?
こんな具合で、大爆笑でした。
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ごうかいとりまるがゆの付け合わせに作ったたくあんたまごは、
ドランによると、麗子先生に教わったとのこと。すると比奈子ちゃんが、
｢ドランがはじめ(麗子先生に)教えてたのに、麗子先生に教わるんだ。｣と。
((注)ドランがはじめて麗子先生に会ったときは、
雄大くん・比奈子ちゃんのようなお料理大好きな子どもだったとのこと。)
すると雄大くんは、｢麗子先生、ゆうめいだよね｣と。(確かに有名ですね。)
思わず、雄大くんよく分かってるなあと思いました。
最後の締めくくり、ドランの｢おいしいものを食べれば、みんな幸せな顔になるでしょ。
ドランは、大好きなみんなの笑顔を見たくて、いつもいつも、
おいしいものを探しているからなんだよ。｣というセリフ、
さらにその時の雄大くん・比奈子ちゃんの笑顔がとっても印象的でした。
雄大くん・比奈子ちゃん編も、いよいよ｢アイデアいっぱいゆめいっぱいクッキング｣を残すのみ。
立派な有終の美を飾ってほしいですね。
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まず、番組の最初に登場した、これまでのオキテを全部記した屏風は圧巻ですよ。
これまでいろいろなことをしてきたんだなあと思うと同時に、
いよいよ雄大くん･比奈子ちゃん編も大詰めだなあと感じました。
そこで、あと4つクリアすれば、｢ドランのスーパーライセンス料理｣(DSR)の免許皆伝という話が出てきます。
それに必要な要素は、｢スーパーテクニック｣、｢アイデア｣、｢トータルバランス｣です。
今週のテーマ曲｢アイデアいっぱい夢いっぱい｣のバック映像は、商店街や北御牧村(けっこう雪あるよ)などから、
さらに、これまで2年間の雄大くん･比奈子ちゃんの活躍ぶりをまとめたものになっています。
2年の間にいろいろあったなあというのを感じさせてくれます。
今日の｢ハーイパオサイ｣は、先に挙げた3つの要素のうち、｢スーパーテクニック｣。
今日は、料理方法の絵文字から、いつもと違います。私も思わず、｢何これ?｣と思ったのですが、
材料と｢?｣マークだけ示された絵文字が登場。これは、どうするか考えて、ということ。
さすがにDSR免許皆伝は厳しい!
今日の放送の中では、｢切り方｣｢湯通し｣｢フライパンのふり方｣の3つのテクニックが登場しますが、
最大のみどころはやっぱり｢フライパンのふり方｣。
雄大くんが見事なテクニックを見せてくれます(ちょっと材料をこぼすのだけれども)。
なかなかやるなあと思いました。
まずこれで、｢スーパーテクニック｣は合格。明日からは2人の｢アイデア｣が試されます。
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今日は、｢スーパーテクニック｣、｢アイデア｣、｢トータルバランス｣のうち、
｢アイデア・雄大くん編｣。料理の材料も雄大くんが1人で買い物してそろえるのですが、
何と割烹着(?)を着て買い物に出ます。すごい格好・・・と思ってしまいましたが。
玉ねぎを切るときに、思いっきりないてしまう雄大くん。比奈子ちゃんにキャベツを切ってもらって、
｢比奈子ちゃん、ぼくのために、ドランスーパーライセンスの免許皆伝のためにやってくれてありがとう。」としみじみと言う雄大くん。
ひき肉をこねるときにボウルからこぼしてあやまると、｢いいよ。減点の対象になるよ。｣とドランにあっさり言われた雄大くん。
果たして、DSR免許皆伝大丈夫なんでしょうか? 私も何か心配になってしまいました。
料理ができて、結果の判定。どきどきする瞬間だったが、｢合格｣の判定。
料理の途中で減点とか言われていただけに、この時の雄大くんの喜びようはすごいものでした。
雄大くんのうれしさがこちらにも伝わってくるようでした。
明日は比奈子ちゃんの番です。さて、どうでしょう？
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今日は、｢スーパーテクニック｣、｢アイデア｣、｢トータルバランス｣のうち、
｢アイデア・比奈子ちゃん編｣。昨日の雄大くん同様、
比奈子ちゃんがやはり割烹着(?)を着て1人で買い物に出て、材料をそろえます。
まず魚屋さんでは、1300円のタイを3枚おろしにしてもらい、それを1000円に値切ってもらいます。
これだけでもすごいと思ったのですが、まだ終わらない。次の米屋さんでは、
いきなり｢安くしてもらえませんか｣と切り出して、1050円の米を800円にしてしまいます。
けど、究極の値切りは次の店。レジに158円のワカメを持っていって、
レジの人に｢安く。100円にして下さい。｣と切り出します。で、100円にしてもらうと、
さらに｢どうせなら50円にして下さい。｣と。50円なんて原価割れじゃないかとも私は思いましたが、
結局50円まで値切ってもらった比奈子ちゃん。本当に｢値切り屋比奈子｣ぶりを存分に発揮？
｢比奈子のたべタイごはん｣は、鯛の頭付きの骨の上に鯛ごはんを魚の形に盛り付けたユニークな料理。
ドランの判定は、｢タイのむなびれの角度が45度より少し足りないので・・・｣などとふざけたことを言いつつも、合格。
私は、雄大くんより出来はよかったなあと思いました。
いよいよ明日は、最後の関門｢トータルバランス｣。舞台は長野です。
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いよいよ今日は、｢スーパーテクニック｣、｢アイデア｣、｢トータルバランス｣のうち、
最後の｢トータルバランス｣。舞台は長野県北御牧村。
最初の試練は、北御牧村独自の料理を2人で探すこと。2人は、おばあちゃんの｢七色煮物｣などをいただいて、
料理のあたたかさ、やさしさを知ります。
今日の料理、パリブレストは大きな輪の形のシュークリーム。2人で1つのパリブレストを作ります。
- 比奈子ちゃんがたまごをといている時に、たまごをこぼしてしまった! 思わず私は、
｢減点!｣と思ってしまったのだが、麗子先生の判定は?
- 生クリームを泡立てる時、｢いろいろな動きをするとおいしいかもすると面白いかも?｣と麗子先生。
思わず雄大くんが｢つぶつぶマンボ｣にのって踊り出そうとします。すぐに｢普通にして。｣と止める麗子先生。
けどやっぱり、リズムに乗って料理したほうがおいしくできるのかも?
- 今日は、料理をしている間に、外がだんだんと暗くなっていき、
時間がたっているなあというのがすごく印象的に感じられました。
試食が終わって、麗子先生の判定。テクニックだけでなく、やさしさやあたたかさ、
それに楽しく料理したことがすばらしいとの評価で、文句なしの100点満点!
これでDSR免許皆伝の3つの要素をすべてクリア!
今日の2人も料理をしている間、とても楽しそうだったので、
楽しく料理することを覚えたことがこの2年間の何よりもの収穫じゃないでしょうか。
そして明日は、麗子先生の家で2人の合格パーティーです。
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いよいよ2人のDSR免許皆伝記念パーティー。そして、雄大くん・比奈子ちゃん編の締めくくりです。
そういうわけで今日の放送は、パオでの2年間、長野県北御牧村での1年間を振り返ったものでした。
内容は次の通りです。
- この2年間のテクニック、失敗シーン。
- 2人の歌で振り返る2年間。
- 畑の1年。
- 北御牧村の1年(各回のテーマ曲付きで)。
そして、DSRの授与式。ついに2人に卒業の時がきました。
｢ひとりでできるもん！｣の卒業シーンもこれで3回目。その度にいろいろあったなあという懐かしさと、
ちょっとさみしくなるなあという思い、そして、本当にありがとうという感謝の気持ちで包まれます。
私はいつもこの場面になると、主人公の子供たちが本当に成長したなあという気持ちでいっぱいになります。
雄大くん・比奈子ちゃんもこの2年間でいろいろなことを学んで、いよいよドランとお別れです。
2人にとってこの2年間は、思い出に残る経験になったのではないでしょうか。
私も、雄大くん・比奈子ちゃんに対して、本当におめでとう、そしてありがとうという気持ちになっています。
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